Best Western Hotell Erikslund

Á la Carte

Förrätter – Starters

Gravade handskalade räkor serveras med sallad, dressing, smör och bröd
Cured, hand-peeled shrimp served with salad, dressing, butter and bread 

99:-

Carpaccio på polka-och gula betor serveras med gratinerad chevré, olivolja samt rostade pinjenötter
Polka and yellow beetroat carpaccio served with gratinated chevre cheese, olive oil and toasted pinenuts


Krispiga rårakor med créme fraiche, hackad rödlök och löjrom toppat med dill och citron

Crispy hash browns with creme fraiche and bleak roe garnished with dill and lemon

89:-



109:-




Varmrätter - Main courses

SOMMARBUFFÉ

Serveras dagligen 

Pris per person 169:- / Barn under 12 år 79:-  

FÅGEL

Ankbröstfilé serveras med smörad apelsinsås, sockerärtor, spetspaprika och potatisbakelse
Duck breast fillet served with buttered orange sauce, sugar peas, lace paprika and potato pastry



209:-

FISK
Torskryggfilé serveras med bakad purjolök, halstrade morötter samt citronsås
Cod back fillet with tomato compote and broad beans sautéed in onion, garnished with sprouts, served with new-potatoes


219:-

KÖTT
Stekt ryggbiff med café De Parissmör, rödvinssky, grön sparris samt tomat i kvist serveras med klyftpotatis
Fried back steak with café De Paris butter, red wine gravy, green aspargus and tomato in sprig served with potato wedges


Långtidsstekt pluma med grillade grönsaker, skysås samt sötpotatispommes

Slow cooked pluma with grilled vegetables, gravy and sweet potato fries


245:-





 225:-

Till våra varmrätter väljer ni mellan följande tillbehör:
Bjärepotatis, klyftpotatis, grön sallad, pommes frites

For your main course, you may choose between
Local Bjäre potatoes, potato wedges, salad, French fries

Desserter - Desserts

Citronsorbet serveras med en vodkaglace samt citroncest
Lemon sherbet served with a vodka glaze and lemon zest


Ljummen rabarberkompott serveras med hemmagjord kardemummaglass
Lukewarm rhubarb compote with homemade cardamom icecream

69:-




79:-

Chokladfondant serveras med lime, sockrade jordgubbar och en klick grädde
Chocolate fondant served with lime, sugared strawberries and whipped cream

 89:-

Vegetariskt – Vegetarian

Dagligen något nytt. Fråga vår personal! 

Something new every day! Please ask our staff.

Barnmeny - Kids menu

Hamburgartallrik
Hamburgerplate


Köttbullar med gräddsås, lingon och kokt potatis

Meatballs with cream sauce, lingonberries and boiled potatoes

79:-


79:-


Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.

Vår vinlista

Vita viner

Mezzo Chardonnay (Abruzzerna, Italien)
Druva: Chardonnay
Ungdomligt vin med fräsch och fruktig doft av päron, citrus och tropisk frukt.
Vinet har balanserad syra och fruktig smak av päron, ananas och citrusfrukt

Côtes de Gascogne Belles Vignes (Côtes de Gascogne, Frankrike)
Druva: Colombard ochSauvignon Blanc
Aromatisk doft med toner av vita blommor, aprikos, citrus och krusbär.
Smak av citrus, exotiska frukter, krusbär och lime

Falsebay Chenin blanc (Sydafrika)
Druva: Chenin Blanc
Fruktig doft med inslag av äpplen, citrus, persika, bröd och torkade örter.
Torr, frisk, komplex med inslag av gröna äpplen, citrus och bröd. Lång eftersmak.

Zuccardi Torrentes (Argentina) 

Druva: Torrontés

Aromer av mogna frukter, honung och torkade frukter som päron, aprikoser, persikor, apelsin och rosor. Söt, silkeslen med balanserad surhet.

Röda viner

Mezzo Cabernet Sauvignon (Abruzzerna, Italien)
Druva: Cabernet sauvignon
Medelfylligt och smaken är rik på solmogen frukt. Ung, fruktig och bärig doft
av svarta vinbär, mogna björnbär och inslag av krydda och viol.

Côtes-du-Rhône Saint-Francois (Frankrike)
Druvor: Grenache, Syrah och Cinsault
Kryddig, fruktig smak med inslag av fat, blåbär, hallon, viol, peppar och färska örter.

Vite Mia Rosso (Italien)
Druva: Primitivo & Negroamaro
Organiskt rött vin, med aromer av frukt, kryddor och sylt

False bay shiraz (Sydafrika)
Druva: Shiraz/Syrah
Smaker av cassis, sura plommon och parfymnotor förstärkt med svartpeppar och koncentrerad frukt.

Mousserande viner

Gancia Pinot di Pinot Brut 20cl flaska (Italien, Veneto)
Druvor: Pinot noir, Pinot noir blanc och Pinot gris
Klar ljusgul färg med gröna inslag. Doften är fräsch och fruktig med toner av
fläderblom, persika och honungsmelon. Smaken är frisk och fruktigmed inslag av
melon, päron och aprikos.

Giol Prosecco Organic Brut (Italien, Venetien)
GIOL Prosecco har en ljus, halmgul färg med ljusgröna inslag och med fina bubblor.
Doften är ungdomlig, fruktig och blommig med inslag av gråpäron, persika, citrus,
akaciablommor och en finstämd brödighet. Vinet är torrt och fruktigt med en
välbalanserad syra och fin struktur.

Rosé viner

Mezzo, Italien
Intensivt fruktigt rosévin med doft av blommor och körsbär. Smaken är torr och
medelfyllig med inslag av körsbär, smultron och örter.

Le Havre de Paix Rosé
Druva: 50% Carignan, 25% Caladoc, 25% Grenache
Intensivt fruktig doft med toner av hallon, smultron, jordgubbar, tropisk frukt och örter.
Smak: Torr, balanserad smak med inslag av smultron, hallon och örter.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.