Á la Carte
FÖRRÄTTER – STARTERS - VORSPEISEN
Potatis- och purjolökssoppa med med knaperstekt sidfläsk
Förrätt/Starter/Vorspeise 79:- Varmrätt/Main Course/Hauptgericht 139:-
Potato- and leek soup with fried crisp pork
Karoffel-Lauchsuppe mit kunsprigem Speck
Halstrat Scampispett på en spröd salladsbädd med chili- och vitlöksaioli 84:-
Grilled Scampi spit on a bed of crisp sallad, served with chili- and garlic aioli
Gebratener Krabbenspiess auf Salatbett mit Chilli- und Knoblauchaioli
Toast Skagen toppad med svart ishavsrom 78:-
Toast Skagen - schrimps, dill, onion, mayonnaise & blackroe
Krabbentoast "Skagen" mit Kaviar
Rosmarinmarinerad Hjortytterfilé med rödlöksmarmelad och friterat tunnbröd 65:-
Fillet of deer, marinated in rosemary served with a marmelade of red onion and fried flatbread
Rosmarinmariniertes Hirschfleisch mit Zwiebelkonfit und fritiertem Schwedenbrot
Mixad sallad med bröd 39:-
Mixed sallad with bread
Gemischter Salat mit Brot
FISKRÄTTER - FISH COURSES - FISCHGERICHTE
Pocherad spättfilé gratinerad med räkor, sparris och vitvinsås 163:-
Poached filet of plaice gratinated with schrimps, asparagus and a white wine sauce
Pochiertes Schollenfilét gartiniert mit Krabben, Spargel und eine Wiessweinsauce
Smörstekt kungsflundrafilé med bladspenat och hummersås 179:-
Butter fried filet of King flounder with leaf spinach and lobster sauce
In Butter gebratene Königsflunder an Blattspinat und Hummersauce
VEGETARISKT- VEGETARIAN - VEGETARISCH
Dagligen något nytt! Fråga vår personal 139:-
Something new every day! Please ask our staff.
Fragen Sie bitte das Bedienungspersonal
Dagens Sallad med bröd 98:-
Salad of today served with bread
Salat des Tages mit Brot
KÖTTRÄTTER - MEAT COURSES - FLEISCHGERICHTE
Hackad grönpepparbiff med inlagd gurka och cognacsgräddsås 145:-
Minced burger with green pepper, pickled cucumber and a creamy brandy sauce
Pfeffrhacksteak,eingelegte Gurken und eine Cognacsaoce
Kycklingfilé Cordon Bleu serverad med tomatconfetti och rödvinsås 165:-
Chicken Crodon Bleu served with a tomato confetti and a red wine sauce
Hänchen "Cordon Bleu" serviert an einem Tomatenkonfetti mit Rotweinsauce
Fläsknoisette toppad med skogssvamp och gratineras med chévre och rosépepparsås 179:-
Filet of pork with muchrooms gratinated with chévre and a pink pepper sauce
Schweinnoisette mit Waldpilzen, Chévregratiniert an einer Rosépfeffersauce
Filet Mignon med tryffelskysås, bearnaisesås och baconinlindad sparris 229:-
Filet Mignon with a gravy truffel sauce, bearnaise and asparagus wrapped with bacon
Filet Mignon mit einer Trüffelsauce, Sauce Bearnaise und Spargel im Spexkmantel
Till alla varmrätter väljer ni mellan följande tillbehör:
-Klyftpotatis -Bulgur -Kokt potatis
-Råstekt potatis -Halv Bakad potatis
For your main course, please choose between:
-Potatoe wedges -Freid potatoes -Half, baked potato
-Boiled potatoes -Bulgur
Zu allen Hauptspeisen können Sie zwischen den folgende Beilagen wählen:
-Backkartoffel -Bratkartoffeln -Kartoffelspalten
-Bulgus -Gekochte Kartoffeln
DESSERTER - DESSERTS - NACHSPEISEN
Äpplepaj med vaniljsås 55:-
Apple pie with vanilla custard
Apfelcrumble mit Vanillesauce
Farinstekt banan med vaniljglass och chokladsås 57:-
Brown sugar fried banana servd with vanilla ice cream and chocolate sauce
Bananegebraten in Farinzucker mit Vanilleeis und Schokladensauce
Kladdkaka med marinerade skogsbär 59:-
Chocolate cake with marinated wild berries
SchwedischerSchokoladenkuchen mit marinierten Waldfrüchten
Tobleronepannacotta med färska bär 63:-
Pannacotta of Toblerone served with fresh berries
Tobleronepannacotta mit frischen Beeren
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn. Menyn gäller fr.o.m 100215 och tills vidare.
Print>>
|
