Á la Carte

Förrätter – Starters

Scampi pil pil med focaccia                                                                       99:-
Scampi, vitt vin, chili, vitlök, olivolja och persilja
Scampi pil pil with focaccia
Prawns, white wine, chilli, garlic, olive oil and parsley             
 

 

Amerikansk löjrom i klassisk stil                                                             109:-   
40g löjrom, crème fraiche, hackad rödlök med rostad toast

American caviar in classic style
40g caviar, sour cream, chopped red onion on toast

 

Skånsk spickeskinka med variation på melon              89:-
Skivad skinka,  melon och olivolja
”Skånsk spickeskinka” from Heberleins with variety of melon
Sliced ham, melon and olive oil

Varmrätter - Main courses

Ugnsbakad torskloin med riven pepparrot, sugersnaps, skirat smör, 
lågtempererade romantica tomater och färsk Bjärepotatis                                      175:-

Baked cod loin with grated horseradish, sugar snap peas, melted butter, low-temperature
romantica tomatoes and fresh Bjäre Potatoes

 

Helstekt ryggbiff med Café de Paris-smör, picklad rödlök, rödvinssås och pommes frites
Lågtempererad till 55 grade
r                                                                                    259:-
Roast sirloin with Café de Paris butter, pickled red onion, red wine sauce and french fries
Slow cooked to 55 degrees celsius

    
 

Stekt majskycklingbröst från Vikingfågel, knippe morötter, basilikasmörsås 
och färsk Bjärepotatis                                                                                              185:-

Fried corn-fed chicken breast from Vikingfågel, bunch carrots, basil-butter sauce
and fresh Bjäre Potatoes

Desserter - Desserts

Vaniljglass med färsk fruktsallad och vispad grädde                       89:-
Vanilla ice cream with fresh fruit salad and whipped cream

 

Crème Brûlée med färska bär                                                           69:-
Creme brulee with fresh fruit

 

Chokladkaka med vispad grädde och rabarberkompott            79:-
Chocolate cake with whipped cream and rhubarb compote

Vegetariskt - Vegetarian

Dagligen något nytt. Fråga vår personal!

Something new every day! Please ask our staff.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn. Menyn gäller fr.o.m 16-06-01 tills vidare.